käse richtig servieren
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  DIE 10 BESTEN TIPPS FÜR IHR KÄSEBUFFET
   
 
1 Der Anlass bestimmt die Käsewahl
2 Mehr Personen = mehr Käsesorten
3 Die Präsentation - der Anlass
4 Die Auswahl bestimmt den Genuss
5 Die richtige Schneidetechnik
6 Käse im Stück genießen
7 So legen Sie den Käse richtig auf
8 Weniger Garnierung ist mehr Genuss
9 Die richtige Lagerung
10 Käsegenuss beginnt...
Josef Stiendl ist einer der anerkanntesten Käsespezialisten Österreichs.  
Als Molkerei-Käsemeister und diplomierter Käsesommelier zeichnet er für zahlreiche Produktinnovationen aus dem Hause Schärdinger mitverantwortlich.  
2001 wurde er mit dem Sonder-Käsekaiser für seine besonderen Verdienste um die heimische Käsekultur ausgezeichnet.